Sublimotion

1
122

Ibiza c’è il ristorante più costoso del mondo. Si tratta di Sublimotion, un locale esclusivo collocato all’interno dell’Hard Rock Hotel, dove si può pranzare al costo di 2.000 dollari a testa. A rendere particolare il ristorante il fatto che il concept del ristorante è unico: sono ammessi solo 12 clienti alla volta e la cena è pensata per essere un esperienza multisensoriale. Oltre ai piatti decisamente insoliti, non mancano neppure i giochi di luce a rendere unica l’atmosfera dell’ambiente.

Seduti in una sala interamente coperta di schermi, compreso il tavolo, i pochi fortunati potranno prendere parte a un’esperienza futuristica progettata nei minimi dettagli.

Saranno trasportati, grazie a immagini, proiezioni, musica, giochi di luci e profumi in un ambiente diverso per ogni portata servita. O addirittura per ogni fase della degustazione del piatto.

Paco Roncero, ideatore di Sublimotion, è uno chef pluripremiato (due stelle Michelin) e internazionalmente riconosciuto che come ogni star che si rispetti ha lavorato un periodo con zio Ferran (Adrià), e non abbiamo motivo di dubitare di lui.

Parla della sua creatura come di uno spettacolo radicalmente diverso che possa solo essere vissuto e difficilmente raccontato, e in cui Passione, Ibiza e Gastronomia sono le parole chiave.

L’idea è comunque geniale e assistere alla diffusione di un concetto così interessante è solo un piacere.

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here